На фоне известий от главы Росрыболовства Ильи Шестакова о том, что сложились предпосылки для снижения цен на красную икру, а эксперимент по маркировке икры никак не скажется на росте цен, в Приморский край, через порты которого проходит львиная часть дальневосточных уловов, хлынул поток имитированной икры лососевых пород из Москвы.

К слову, на недавнем заседании Общественного совета при Росрыболовстве о реализации эксперимента по маркировке «эксперт» из минфиновского института НИФИ Ирина Рыкова «открыла» способ выдавать икру минтая за лососевую икру. Пока же в группах WhatsApp жители Дальнего Востока делятся «рецептами» приготовления «красного золота» в домашних условиях.

Реальность такова, что в Приморском крае цены на красную икру назвать доступными не представляется возможным при рекордном вылове лососей (607 тыс. тонн) и объеме производства лососевой икры (19 тыс. тонн). Цены на икру улова 2023 года: чавыча и кижуч – ₽9000/кг; нерка и кета – ₽8500/кг; горбуша – ₽7500/кг.

Текст скопирован с ТГ-канала: РЫБФРОНТ